炮蒸鳝鱼源于湖北省天门市，历史悠久、数量众多、技法纷呈、食众相当广泛，以“中国蒸菜之乡”——天门市为中心的江汉平原蒸菜最具风格。

商家推介：夏氏砂锅（万松园店）

地     址：江汉区雪松路安全村231号 

电     话：027-66661819

门店详情：砂锅鲇鱼做得“真不错”，“汤浓”、“肉滑”、“味鲜”、“量足”。环境一般，装修得“像土菜馆”，“到处挂着辣椒和大蒜”，桌椅都“超级矮”。