古巴是北美洲加勒比海北部的群岛国家，海岸线长约6000公里，大部分地区地势平坦，东部、中部是山地，西部多丘陵。古巴的美食特点以拉美殖民地式西菜为主，喜味重不吃辣，爱吃烤、煎、炸制食物。主要食品有面包，米饭，意大利面，猪肉，羊肉为等。