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巴布亚新几内亚是南太平洋西部的一个岛国,为大洋洲第二大国,英联邦成员国。是世界上较不发达的国家之一,经济主要依靠农业,是大洋洲人口第二多的国家。巴布亚新几内亚的美食特点注重丰盛实惠,口味偏重,喜油大。主食以番薯、芋头、玉米、椰子、沙壳米和各种香蕉为主。

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