卡瓦被称为瓦努阿图的国酒，实际上是当地的一种饮料。其主要材料是胡椒科植物的根，这种饮料是不含酒精的，在当地的酒店和旅游景点有销售。饮用卡瓦酒是有一定仪式的，客人要以双手击掌三下，接过椰子壳，一饮而尽。

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