随手菜网主页

黑龙江省，简称黑，省会哈尔滨，先秦时代部分先民就已定居在黑龙江地区。黑龙江省物产丰富，烹调原料门类齐全，人们称它“北有粮仓，南有渔场，西有畜群，东有果园，一年四季食不愁。”

黑龙江菜以烹制山蔬、野味、肉禽和淡水鱼虾技艺见长，讲究口味的香醇、鲜嫩、爽润、咸淡相宜，以珍、鲜、清、补和绿色天然食品著称。

地方美食