1、将五花肉切块，再用水煮熟捞起，用针尖在肉皮上均匀地刺上小孔。

2、往小孔上涂上蜂蜜，再油炸至肉皮发泡呈黄色，捞起备用。

3、将荔浦芋头切成长方形的片，再油炸至金黄色，捞出备用。

4、将腐乳，生抽，料酒，糖，蒜末，胡椒粉，盐和水等调成汁料。

5、把料汁倒在芋头和五花肉上。

6、热锅，热水，然后把芋头和五花肉放入蒸笼蒸80分钟。