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云南鲜花饼

鲜花饼是云南特有的食用玫瑰花入料的酥饼，据史料记载，鲜花饼在清代时由一位制饼师傅创造。由于鲜花饼具有花香沁心、甜而不腻、养颜美容的特点，而广为流传。

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用料
面粉 200克、猪油 100克、玫瑰花酱 100克、糯米粉 100克、白糖、花生、水适量。
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步骤
1、将面粉、猪油混合拌匀，揉成面团，分成等分即可。 2、将玫瑰花酱、花生、白糖与蒸熟的面粉混合拌匀，做成馅料。 3、将馅料分成等份，放在面团上包好。 4、选用一个鸡蛋，将蛋液刷在包好的面团上。 5、将面团放入烤箱，烤20分钟即可。

小贴士

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