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排骨炖豆角

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       排骨炖豆角是以排骨和豆角为主要食材的家常菜,口味咸鲜。排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、钙质等。四季豆富含蛋白质和多种氨基酸,常食可健脾胃,增进食欲。


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用料

排骨 400克、豆角 300克,油、盐、蒜、香油、姜适量。

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步骤

1、先把排骨洗干净,泡去血水


2、把豆角切成小段,把姜、葱、蒜等切粹备用。

3、锅里烧开水加入豆角焯水后捞起冲冷水备用。


4、锅烧热下油,加入排骨煸炒,炒到排骨有点焦黄,再加入香油生抽。

5、加入适量的水煮,水开后,倒入豆角一起炖煮。


6、直到水干,排骨和豆角熟,再加上葱、盐即可。

小贴士

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