1、将条用温水浸泡20分钟，然后把酸菜浸泡15分钟。

2、将五花肉洗干净，然后切成薄片。

3、锅里加热放油，再把五花肉下去爆炒，煎至肉片微卷。

5、往锅里加水，放入粉条。与五花肉、酸菜一起炖约10分钟即可。