1、洗干净五花肉、把五花肉切成小方块，再把切好的肉放入凉水锅，煮3-5分钟捞出。

3、将豆豉、八角、桂皮、生姜、大葱等一起下锅爆炒，直至出香味。

5、再注入适量的开水，盖上锅盖，用小火焖烧40分钟。