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九江茶饼,又名浔阳楼茶饼,起源于唐代浔阳楼江边一带,是江西四大糕点之一。是以精粉、芝麻、桂花等为原料,经制皮、焙烘、复烘精制而成。其色泽金黄,圆形,中间鼓起,皮薄如纸,具有小而精,薄而脆,入口松爽的特点,为茶食细点。
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