是古荆州的传统名菜，主要食材是鱼和母鸡，有千余年历史。相传三国时刘备偕夫人回荆州，当地人民为庆贺这一段佳话，便以鳝鱼为龙，以鸡喻凤的形象手法，烹饪出这道千百年来一直流传的名菜。

商家推介：山城菜馆（虎泉店）

地      址：洪山区虎泉街87附6号(卓刀泉市场对面)

电      话：027-87353590

门店详情：学校附近的小餐馆，在那一带人气“极高”。做的是湖北家常菜和川菜，蜂窝玉米、香辣虾球、红烧鲫鱼、杂菜包都“值得一试”。门面虽“不起眼”，可一上2楼就会发现全部“满座”，是师大学生聚会的“优选”。