揭阳乒乓粿是潮汕地区民间一款特色风味小食，在潮汕地区各地均可见到，它源于揭阳县城，乒乓粿外呈扁圆形，粿皮半透明。1997年，在全国首届中华名小吃认定会上，揭阳乒乓粿被认定为“中华名小吃”，成为揭阳美食界的骄傲。

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