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陈皮主要产地：新会，汕头

陈皮是广东所产的大红柑的干果皮。由于它具有很高的药用价值，又是传统的香料和调味佳品，所以向来享有盛誉。陈皮味苦、辛，性温。有理气、健脾、燥湿、化痰功能。用于胸脘胀满、嗳气呕吐、食欲不振、咳嗽痰多。
广东陈皮以新会陈皮，汕头潮州陈皮最为出名。

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