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方集馓子
主要产地:阜南方集
方集馓子是用白面为原料,加盐和调料,搓成细条、盘条,再将细条盘上胳膊框条,一圈圈放入油中炸制而成,酥脆可口。阜南方集,祖辈们留传炸馓子的传统手艺,炸出的馓子,细若发丝,香酥可口,远近闻名。
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