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薏米主要产地：宁化

薏米是我国古老的栽培作物，在宁化种植历史悠久，明崇祯版《宁化县志》中便有薏苡的记载。古时宁化人称其为“弥陀粟”，具有煮后糯软、粘香、细腻、软滑、气馨甘爽等特点。
“宁化米仁”获得国家农产品地理标志登记保护，保护范围为宁化县全县16个乡镇。

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