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南充冬菜主要产地：南充

南充冬菜生产加工历史悠久，距今已有225年，是四川四大名菜之一。南充冬菜以芥菜为原料，花椒、八角等为辅料，经过20道工序，历时1-3年加工而成。可用作餐桌上的小菜和佐料使用。

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