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梅县麦芽糖
主要产地:梅州
梅县麦芽糖制作历史悠久,起源于明末清初,由含
淀粉酶
的麦芽作用于淀粉而制得。麦芽糖性温味甘,与水溶解后会化作葡萄糖,有润肺,生津,去燥,治疗气虚倦怠、虚寒腹痛、肺虚、久咳久喘等功效。
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