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澄海猪头粽 主要产地:汕头

猪头粽是汕头澄海风味独特的传统特产,选用鲜猪肉、首面肉,加进鱼露、酱油、白糖、高梁酒和川椒、肉桂等二十四味中药材,经卤制后,用腐皮包好压制而成。猪头粽是袋装熟食食品,无须蒸煮。

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