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猪油百果松糕
主要产地:上海
松糕是用糯米粉掺粳米粉制成圆形糕状,上缀干果蒸制而成,是上海节日小吃之一。上海《嘉定县绿志》记载:“松糕,以粳糯米磨粉和以赤白糖汤,徐徐入瓶,松腻得中,则易熟而不滞。”
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