奶酪薯条起源于1950年，是加拿大魁北克省特有的一种加拿大特色美食。制作时将酥脆的薯条，上面放一堆新鲜的软奶酪，再把滚烫的肉汁浇在上面。滚烫肉汁融化了部分奶酪，肉汁还软化了一部分的薯条，使其有脆有棉。

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